【原创】红萝卜木耳做法大全家常菜谱：营养美味，简单易学

一、食材准备

1. 红萝卜：1根

2. 木耳：适量

3. 大蒜：2瓣

4. 生姜：1小块

5. 食用油：适量

6. 盐：适量

7. 鸡精：适量

8. 葱花：适量

二、制作步骤

1. 红萝卜洗净去皮，切成细丝；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；大蒜、生姜分别切成末。

2. 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。

3. 加入红萝卜丝翻炒至变软。

4. 加入木耳继续翻炒，炒至红萝卜丝和木耳都熟透。

5. 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。

6. 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。

三、菜品亮点

1. 营养丰富：红萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C等，木耳富含蛋白质、膳食纤维、矿物质等，两者搭配，营养丰富，适合全家食用。

2. 美味可口：红萝卜木耳口感爽滑，搭配适量的调味料，味道鲜美，让人回味无穷。

3. 简单易学：这道菜的制作步骤简单，即使是厨房新手也能轻松掌握。

4. 健康美味：红萝卜木耳是一道低脂、低热量的家常菜，适合追求健康饮食的人群。

四、烹饪技巧

1. 红萝卜丝不宜切得太细，以免烹饪过程中变软。

2. 木耳泡发时，可以用温水泡发，泡发后洗净，撕成小朵。

3. 翻炒红萝卜丝和木耳时，火候不宜太大，以免炒糊。

红萝卜木耳做法大全家常菜谱营养美味简单易学 【图片仅供参考】

4. 调味料可根据个人口味适量添加。

五、总结

红萝卜木耳是一道简单易学、营养丰富、美味可口的家常菜。通过本文的介绍，相信您已经掌握了红萝卜木耳的做法。快动手尝试一下吧，为家人带来健康与美味！如果您还有其他家常菜谱的需求，欢迎留言告诉我，我会为您分享更多美味佳肴。