【原创】家常美味，轻松上手：半圆大米锅巴的制作攻略

厨房里的每一道美食，都承载着家的味道。今天，我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——半圆大米锅巴。它不仅口感香脆，而且制作方法简单，是家庭聚餐或朋友小聚时的绝佳小食。

准备食材

- 大米：200克

- 酵母：1克

- 白糖：适量

- 盐：少许

- 植物油：适量

制作步骤

1. 大米处理：将大米提前浸泡2小时，使大米充分吸收水分。

2. 酵母溶解：将酵母用少量温水溶解，加入少许白糖，搅拌均匀。

3. 和面：将浸泡好的大米捞出，沥干水分，倒入一个大碗中，加入酵母水、盐，用手揉搓成面团。

4. 发酵：将面团放在温暖处发酵，大约1小时，发酵至体积膨胀一倍。

5. 分割：将发酵好的面团分割成大小均匀的小剂子。

6. 搓圆：将每个小剂子搓成圆形。

7. 压扁：用擀面杖将圆面团压扁，形成半圆形。

8. 油炸：锅中倒入足量植物油，油温升至5成热时，将半圆米饼放入油中炸至金黄，捞出沥油。

9. 冷却：将炸好的半圆米饼放在厨房纸上吸去多余油分，待完全冷却后即可食用。

菜品亮点

家常美味轻松上手半圆大米锅巴的制作攻略 【图片仅供参考】

- 口感香脆：半圆大米锅巴外脆内软，口感层次丰富。

- 制作简单：无需复杂的烹饪技巧，即使是厨房新手也能轻松上手。

- 成本低廉：主要食材为大米，价格亲民，适合家庭日常食用。

互动引导

半圆大米锅巴是一道简单又美味的家常菜，你是否也尝试过呢？在评论区分享你的制作心得，让我们一起交流学习吧！还有，你还知道哪些简单又美味的家常菜？欢迎推荐给我们～